Почему так непросто сделать слойку?

marinero

Дата: Понедельник, 22.06.2009, 19:12 | Сообщение # 1

Почетный идейный вдохновитель и вечный двигатель

Группа: Администраторы

Сообщений: 28

Награды: 0

Репутация: 4

Статус: Offline

При продажах слойки постоянно спрашивают: а тесто Вы делаете сами???
Неужели все так сложно... я в этом немного чайник eek

Kinkellia

Дата: Понедельник, 22.06.2009, 20:24 | Сообщение # 2

Котство Кошачее

Группа: Администраторы

Сообщений: 26

Награды: 2

Репутация: 2

Статус: Offline

Для приготовления качественного слоенного теста очень важно, чтобы мука и маргарин были хорошего качества, чтобы не было значительной разницы в температуре теста и маргарина, чтобы раскатка теста осуществлялась правильно. Кроме того, слоенное тесто необходимо раскатывать 3 раза - в наше сумасшедшее время не у всех на это хватает терпения. Очень важна температура на кухне и обязательно Ваше хорошее настроение))))))))))))) biggrin

marinero

Дата: Четверг, 25.06.2009, 19:10 | Сообщение # 3

Почетный идейный вдохновитель и вечный двигатель

Группа: Администраторы

Сообщений: 28

Награды: 0

Репутация: 4

Статус: Offline

Из все этого у меня есть только хорошее настроения... буду пробовать)))

Kinkellia

Дата: Четверг, 25.06.2009, 19:15 | Сообщение # 4

Котство Кошачее

Группа: Администраторы

Сообщений: 26

Награды: 2

Репутация: 2

Статус: Offline

Тогда удачи и терпения!))))))))

Kinkellia

Дата: Среда, 01.07.2009, 13:17 | Сообщение # 5

Котство Кошачее

Группа: Администраторы

Сообщений: 26

Награды: 2

Репутация: 2

Статус: Offline

Для слойки мне больше всего нравится маргарин "Слойка" Запорожского масложирового комбината. Тесто выходит очень эластичным, хорошо выпекается, отличный вкус.

marinero

Дата: Пятница, 03.07.2009, 19:03 | Сообщение # 6

Почетный идейный вдохновитель и вечный двигатель

Группа: Администраторы

Сообщений: 28

Награды: 0

Репутация: 4

Статус: Offline

У Вас можно заказать question