Орехи защищают от стрессов

Многие диетологи советуют употреблять орехи между основными употреблениями пищи. Орехи  не только снизят аппетит, но и помогут организму справиться со стрессовыми ситуациями. В орехах содержится магнезия, которая имеет свойства успокаивающего воздействия на мозг и нервную систему человека. Тем самым употребление 100 грамм грецких орехов или фундука, и кешью, можно значительно уменьшить состояние возбуждения.

Ученые Калифорнийского университета отмечают тот факт, что человек при употреблении орехов в стрессовой ситуации расслабляется и становится способным рассуждать. А вот недостаток магния в организме, наоборот, приводит к повышенной раздражительности, забывчивости, а также частым головокружениям.

Также магнезия может поступать в организм с фасолью, йогуртом, ореховым маслом и так далее. 

Пей молоко - сжигай жир!

Выпив после тренировки два стакана молока, можно сбросить лишние килограммы и более эффективно увеличить мышцы, уверены ученые из университета МакМастера (Канада).

В эксперименте приняли участие мужчины в возрасте от 18 до 30 лет. Все они регулярно занимались пауэрлифтингом. Треть мужчин после тренировки выпивали по 2 стакана сладкой газировки, треть - специальный соевый напиток и треть - обезжиренное молоко. Через 12 недель выяснилось, что пившие молоко потеряли примерно по 1 кг жира, любители газировки - около 400 г жира, а предпочитавшие соевый напиток мужчины сохранили свой вес.

Кроме того, в группе, где пили молоко, был отмечен самый большой прирост мышечной массы - на 40% больше, чем от соевого коктейля, и на 63% больше чем, от газировки. По мнению авторов исследования, молоко - уникальный напиток для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. "Кроме давно известных плюсов молока, например, большого содержания кальция и витаминов, теперь открылись новые достоинства - помощь в сжигании жира и увеличении мышц", - говорит руководитель исследования Стюарт Филипс. Подчеркнем, что точный механизм влияние молока на жир и мышцы ученым пока не ясен; в ближайшее время на эту тему может начаться крупное исследование.

Отчет об исследовании был опубликован в журнале American Journal of Clinical Nutrition.